ĂN BAO NHIÊU NHO KHÔ MỖI NGÀY ĐỂ TỐT CHO SỨC KHỎE ?

Ở bài trước chúng ta đã cùng tìm hiểu về công dụng, thành phần dinh dưỡng của loại trái cây khô nhỏ bé này. Vậy ăn bao nhiêu nho khô mỗi ngày là tốt, là đủ? Ăn thế nào để tốt cho sức khỏe? Hôm nay, Happy Nuts sẽ tiếp tục mang đến cho bạn một bài viết khá thú vị, giúp giải quyết mọi câu hỏi trên của bạn.

Ăn bao nhiêu nho khô mỗi ngày để tốt cho sức khỏe?

1/ Ăn bao nhiêu nho khô mỗi ngày để tốt cho sức khỏe?

Nho khô là món ăn vặt thường ngày rất được yêu thích bởi vị chua ngọt hấp dẫn. Theo nghiên cứu, nho khô có công dụng ngăn ngừa tình trạng thiếu máu, táo bón,… Vì vậy, đây là món ăn lý tưởng để thay thế cho những đồ ăn vặt khác. Nhưng nho khô phải được ăn với lượng vừa phải, phù hợp mới phát huy được hết công dụng của nó.

Theo đông y, nho khô có tính bình, có tác dụng thông thủy đạo, làm nhẹ cơ thể. Bên cạnh đó còn trừ chứng phong hàn tê thấp và còn giúp tăng cường trí lực.

Ăn ¼ chén nho khô sẽ cung cấp 100 calo tương đương với một chén nho tươi

Để có thể sản xuất ra 1kg nho khô phải mất 4kg nho tươi. Lý do là trong quá trình làm khô đã làm mất khi 80% lượng nước có trong nho. Điều này cũng có nghĩa là một chén nho tươi sẽ cung cấp 100 calo tương đương với ¼ chén nho khô.

Theo bộ nông nghiệp Hoa Kỳ, khoảng 70g nho khô sẽ chứa khoảng 108 calo, 1 gram protein, 29g carbohydrate cùng ít chất béo, 1.4g xơ. Nho khô làm tăng cholesterol bình thường vì nó chứa cả chất xơ không hòa tan và cả chất xơ hòa tan. Ngoài ra trong 1 quả nho khô chứa 4% sắt giữ cho tế bào oxy hóa và 8% Kali giúp chống các tác động của Natri.

Nho khô thật sự rất tốt cho sức khỏe tuy nhiên ăn quá nhiều cũng sẽ không tốt

Nho khô thật sự rất tốt cho sức khỏe tuy nhiên ăn quá nhiều cũng sẽ không tốt, làm ảnh hưởng đến lượng đường có trong máu. Chất xơ có trong nho khô làm giảm quá trình này. Nhưng carbohydrate đơn giản làm tăng lượng đường trong máu nhanh hơn carbohydrate phức tạp. Do đó, người bệnh tiểu đường thường ăn các loại trái cây không chứa quá 15gr carbohydrate để tránh nồng độ đường huyết tăng cao.

2/ Cách sử dụng nho khô hằng ngày

Nho khô là loại trái cây khô rất dễ dùng, bạn có thể trực tiếp dùng hoặc chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.

Dùng nho khô làm topping trong các món bánh quy yến mạch
Trộn nho khô với các loại rau để làm thành món salad ăn nhẹ trong bữa sáng, trưa.
Tạo sự mới mẻ với món salad gà với táo ngọt và nho khô.

Ngoài ra, bạn còn rất nhiều món ăn ngon, mới lạ khác tùy theo sự sáng tạo của bạn.

Nho khô có thể chế biến thành nhiều món ăn

3/ Điểm qua các công dụng của nho khô

Nho khô chứ các loại vitamin, chất xơ, khoáng chất có lợi. Ngoài ra nó không chứa chất béo, cholesterol, khả năng chống oxy hóa cao giúp.

Ngăn ngừa tình trạng thiếu máu
Giảm tình trạng bị táo bón
Bảo vệ răng, chắc xương
Giảm nguy cơ bị ung thư và bệnh về tim mạch

Nho khô không chứa chất béo, cholesterol, khả năng chống oxy hóa cao

Nho khô nếu được sử dụng với một lượng vừa phải, phù hợp sẽ rất tốt cho sức khỏe con người. Như vậy sẽ đảm bảo cơ thể hấp thu được hết các chất dinh dưỡng có trong nho khô. Bên cạnh nho khô, bạn có thể thay đổi sử dụng nhiều loại hạt khác nhau, bổ sung thêm nhiều chất dinh dưỡng cơ thể cần.