Yến mạch là một loại ngũ cốc rất giàu chất dinh dưỡng và được nghiên cứu áp dụng trong việc giảm cân. Tuy nhiên, bạn chỉ cần biết cách kết hợp, yến mạch sẽ mang đến tác dụng tăng cân bất ngờ. Đặc biệt là khi nấu cùng với các nhóm thực phẩm đầy bổ dưỡng như trứng, sữa, thịt bồ câu hay thịt nạc….không chỉ giúp làm phong phú cho thực đơn tăng cân mà còn giúp gia tăng sức khỏe của chính mình.
- Hàm lượng proteintừ thực vật khá cao: Trong 100g yến mạch nguyên chất có chứa tới 14 gram protein. Lượng protein này hỗ trợ giúp cơ thể tăng lượng cơ nạc nhưng hoàn toàn không chứa chất béo trong các loại thịt đỏ và trứng.
- Lượng chất xơ cao, yến mạch góp phần giúp cơ thể tăng trao đổi chất, tăng lượng chất thải và hoạt động tiêu hóa diễn ra dễ dàng hơn.
1. Cháo yến mạch với bồ câu:
Đây là một trong những món ăn cực kỳ bổ dưỡng, bổ sung nhiều dưỡng chất thiết yếu, trong đó nhiều nhất là chất đạm, vừa có lợi cho sức khỏe lại vừa thúc đẩy lên cân cực tốt.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 50g yến mạch
- 50g đậu xanh
- 1 con chim bồ câu
- Các loại gia vị
Hướng dẫn cách chế biến:
- Bồ câu sau khi sơ chế sạch sẽ, đem cắt thành 4 miếng.
- Đậu xanh, sau khi rửa sạch thì cho vào nồi chung với chim bồ câu.
- Đổ nước vào nồi ngập, ninh cho đến khi nào đậu xanh nhừ và thịt chim bồ câu chín là được.
- Tiếp đến, cho yến mạch vào ninh nhỏ lửa cho tới khi nào chín hẳn, nêm nếm gia vị vừa phải.
Không chỉ hỗ trợ người lớn tăng cân, mà cháo yến mạch còn là thực phẩm tăng cân cực kỳ tốt dành cho bé.
2. Cháo yến mạch với xương hầm:
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 70g yến mạch.
- 100g xương sườn non.
- 1 củ cà rốt nhỏ, một ít súp lơ, đậu Hà Lan.
- Hành lá và các loại gia vị phổ biến.
Hướng dẫn cách chế biến
- Xương sườn non đem rửa sạch rồi cho vào nồi luộc qua với một ít muối để loại bỏ hết những bọt bẩn và mùi hôi. Sau đó bạn rửa lại thật sạch một lần nữa với nước lạnh.
- Tiếp đến, cho xương sườn non vào nồi áp suất ninh thật nhừ.
- Khi xương đã nhừ, bạn cho tiếp yến mạch vào đun nhỏ lửa khoảng 3 – 5 phút.
- Cho một ít hành lá vào rồi tắt bếp và múc cháo ra tô.
Như vậy là chúng ta đã có được 1 tô cháo yến mạch đầy đủ chất dinh dưỡng rồi.
Nếu bạn còn thắc mắc, đừng ngần ngại, liên hệ ngay với Happy Nuts để được tư vấn và đặt hàng
HAPPY NUTS – SỐNG KHỎE, TƯƠI TRẺ
Hotline: 0901 451 461
Email: info@umgroup.asia
Website: https://www.happynuts.com.vn/
