Nhờ tính phong phú về lợi ích sức khỏe nên Yến mạch trở nên phổ biến ở nhiều đất nước. Thêm vào đó, yến mạch rất dễ chế biến thành cháo hoặc làm mặt nạ,… Nhiều người thắc mắc rằng “Yến mạch có ăn sống được không?” bài viết sau đây sẽ giúp bạn giải đáp những thắc mắc đó.
1/ Yến mạch là gì? có ăn sống được không?
Yến mạch là một loại ngũ cốc nguyên hạt, được trồng phổ biến ở Bắc Mỹ và Châu Âu. Hạt yến mạch còn nguyên rất khó để cơ thể tiêu hoá, vì vậy chúng phải qua các quy trình xử lý như tách vỏ, xử lý độ ẩm, phân loại, cán dẹt.
Yến mạch có màu trắng hơi ngả vàng tự nhiên, vị hơi nhạt nhưng rất thơm và bùi. Một số người ưa thích ăn yến mạch bằng cách đun sôi lên thành cháo yến mạch vào bữa sáng, cũng có người chuộng cách thưởng thức yến mạch bằng cách thêm vào thức uống shakes.
2/ Thành phần dinh dưỡng của yến mạch?
Yến mạch sở hữu lượng chất xơ lớn tốt cho cơ thể, nhất là beta glucan cùng vô số các chất khoáng, vitamin và các chất chống oxy hóa khác. Ngoài ra, hàm lượng protein và chất béo có trong yến mạch cao hơn hẳn các loại ngũ cốc khác.
Theo các chuyên gia, trong 81 gram yến mạch sống chứa:
- Calo: 307 gram
- Carbs: 55 gram
- Chất xơ: 8 gram
- Protein: 11 gram
- Chất béo: 5 gram
- Magiê: 27% trên tổng lượng magie cơ thể cần hàng ngày
- Selenium: 43% trên tổng lượng selenium cơ thể cần hàng ngày
- Photpho: 27% trên tổng lượng photpho cơ thể cần hàng ngày
- Kali: 6% trên tổng lượng kali cơ thể cần hàng ngày
- Kẽm: 27% trên tổng lượng kẽm cơ thể cần hàng ngày
3/ Yến mạch mang lại lợi ích gì cho người dùng?
Nhờ sự đa dạng các chất tăng cường sức khỏe nên yến mạch mang lại rất nhiều sức khoẻ khác nhau như
- Làm giảm cholesterol trong cơ thể
- Có lợi cho sức khỏe tim mạch
- Ngăn ngừa bệnh tiểu đường tuýp 2
- Hỗ trợ giảm cân hiệu quả
- Cải thiện làn da
- Hạn chế táo bón
- Tốt cho đường ruột
HAPPY NUTS – SỐNG KHỎE, TƯƠI TRẺ
Hotline: 0901 451 461
Email: info@umgroup.asia
Fanpage: https://www.facebook.com/happynuts.com.vn
Website: www.happynuts.com.vn
